“Siamo quello che mangiamo”: questione alimentare e educazione ambientale
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Si è aperta la quinta edizione della scuola estiva CRIF-Ministero dell’istruzione. Circa 200 partecipanti a un appuntamento dedicato quest’anno al rapporto tra cibo, stili di vita e sostenibilità. Mario Salomone: «C’è’ uno stretto rapporto tra alimentazione e educazione ambientale: pace, clima, giustizia sociale in gioco».