GINO: istituzioni, aziende e comunità unite nella lotta contro lo spreco alimentare
Grugliasco (TO) promuove il “Progetto GINO” per ridurre lo spreco alimentare nelle mense scolastiche, coinvolgendo attivamente gli studenti in attività educative e pratiche di “citizen science”. L’iniziativa non solo mira a mitigare l’impatto ambientale, ma anche a formare giovani cittadini consapevoli e responsabili, rappresentando un passo significativo verso una comunità più sostenibile.
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Il 29 settembre è la giornata mondiale contro lo spreco alimentare. Numerose iniziative, anche durante tutto l’anno scolastico, per promuovere l’educazione anti-spreco. “GINO GIochiamo a NOn sprecare!” coinvolge ad esempio sette scuole primarie e sette scuole dell’infanzia in un ricco programma di iniziative e attività. È il primo passo per sperimentare un’azione che può diventare sistematica.