Autarchie e ecologia. Le tre “età autarchiche” e la crisi attuale

Caratterizzate da stupidità e furbizie, si sono avvicendate almeno tre età autarchiche, sia in paesi democratici, sia totalitari. Ma alcune soluzioni “autarchiche” presentano di nuovo interesse proprio per motivi ecologici, nell’era della globalizzazione, di fronte ai problemi di scarsità di materie prime e di impoverimento ambientale. Il petrolio ha fatto dimenticare materiali e tecniche dimenticate e pochi sanno che nel sud Italia si può coltivare la pianta della gomma.

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Beccari e la scoperta del glutine, una “parolaccia” per chi è allergico

Il 2% della popolazione italiana è affetta da celiachia. La causa? Un complesso di proteine presenti nel frumento, il glutine, scoperto nel 1728 da Bartolomeo Beccari , medico e filosofo, durante le sue ricerche sulla fisiologia dell’alimentazione. Ma a quei tempi chimica, fisica e medicina e la stessa filosofia consentivano affrontavano la conoscenza della natura e della vita in una maniera davvero interdisciplinare che, purtroppo, si è andata perdendo col passare dei secoli

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Acqua dall’atmosfera: il sole, il più grande distillatore esistente

La quantità d’acqua presente in forma permanente nell’atmosfera è molto grande, circa 13.000 miliardi di metri cubi. Che ad esempio la notte possono condensarsi in gocce: sono le “fontane di rugiada”. Ci sono 51 grammi d’acqua per metro cubo se la temperatura è di 40 gradi e se questa scende di notte a 10 gradi possono condensarsene fino a 40 grammi. Ci sarebbe molto da fare per mettere l’umidità atmosferica al servizio dei paesi aridi, cioè di mezza umanità

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L’oro nelle fogne: la ricchezza sprecata del metabolismo urbano

Ogni anno entrano nelle case del mondo e ne escono carichi di rifiuti centomila miliardi di litri di acqua, inquinata da un “progresso” miope, che ha introdotto nella vita domestica e urbana moltissime sostanze estranee ai puri e semplici cicli vitali umani. Nelle fogne c’è però anche una ricchezza sprecata, contenuta nei prodotti del metabolismo urbano…

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Suolo, una perdita in gran parte irreversibile

La “filiera del cemento” continua a farla da padrona e il consumo di suolo continua a ritmo impressionante. Ma la legge per tutelare quel poco di suolo superstite è ferma da quasi duemila giorni

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Studiare da eco-agricoltore

Terra! lancia il secondo bando della Scuola diffusa della Terra Emilio Sereni rivolto a giovani agricoltori

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Ambiente in TV: è un successo la trasmissione di Luca Mercalli

Il 7 marzo un milione e 200 mila spettatori. La trasmissione RAI ScalaMercalli sale di share alla seconda puntata: batte

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Piccoli semi e Vandana Shiva: il cibo, i diritti, l’agroecologia

ASPEm Onlus (Associazione solidarietà paesi emergenti), Celim Bergamo e Fratelli dell’Uomo-Frères des hommes Europe venerdì 30 gennaio 2015 presentano il

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I semi e la terra. Manifesto per l’agricoltura contadina

Un’interessante lettura dedicata alla terra e all’agricoltura. L’elogio dell’antica cultura contadina

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Commercio e agricoltura

Wolfgang Sachs e Tilman Santarius (a cura di) Commercio e agricoltura. Dall’efficienza economica alla sostenibilità sociale e ambientale EMI 2007,

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