L'educazione sostenibile
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La nostra salute a tavola. La dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessere
Marco Bianchi
Alimentazione
HarperCollins, Milano
2020
Pag. 187, euro 19.50
(grande formato, illustrato)
Educare, coinvolgere e promuovere la conoscenza e la valorizzazione del cibo sano tra i giovani, temi essenziali nella vita di tutti i giorni: un progetto europeo per creare una rete di sostegno soprattutto ai “Food Champions”, ragazzi che incarnano i valori del progetto e hanno il compito di trasmetterli a tutti tramite i social media.
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Si celebra oggi, 29 settembre 2020, la prima Giornata internazionale della Consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari, istituita dalla FAO e dalle Nazioni Unite. Contestualmente a questo evento, si svolgerà in serata il percorso promosso da Food Pride Torino per il “Pride del Cibo”
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